【文匯網訊】據《時代》雜誌報道，全球首間Hello Kitty中菜館上月開始在香港試業，立即受到國際傳媒關注，《時代》雜誌刊出專文介紹。
Hello Kitty中菜軒店主以筆名萬光接受《時代》雜誌訪問時說，Hello Kitty在香港比在日本更受歡迎。這間食肆的食物，如蝦餃、包子等都以Hello Kitty為造型。但是萬光說，他們希望堅持全天然食材，他自已是一本健康雜誌的創辦人，吃得健康對他來說很重要。
萬光是第一次經營酒樓，他在2013年底開始接洽擁有Hello Kitty版權的日本公司Sanrio，最終在去年4月獲得Sanrio授權。
萬光在籌備開業期間，嘗試製作數百種點心，每一款都要經Sanrio管理層首肯，才能納入最終菜單。目前這間坐落於廣東道的酒樓提供37款點心，由蝦餃、馬拉糕、叉燒酥奶皇包、炸兩，到干炒牛河、糯米飯，都和Hello Kitty有關。
例如，蝦餃的上面有Hello Kitty的蝴蝶結，流沙包、馬拉糕就更加是以整個Hello Kitty貓貓頭的樣子呈現在食客眼前。據說，製作這些特別點心程序繁複，一個包就有17道步驟。
該店的室內設計當然也是別樹一格，無論屏風、茶壺、茶杯、筷子、湯匙等器具，都是一副「貓樣」。更特別的是，牆上掛了中國四大美人的國畫，但卻換成Hello Kitty的樣子，西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃在這只Kitty貓面前，完全無立足之地。
該店下月1日正式開業，相信到時會吸引不少粉絲前往「朝聖」，而社交網站上湧現各款Hello Kitty食物照片的洗版潮指日可待。
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