【文匯網訊】（記者楊毅 重慶報道）重慶農家女胡輝淑，幼時因病致殘，行動不便。初中畢業後，胡輝淑不要家人照顧，獨自謀生，並收穫愛情嫁給了陳定東。然，好景不長，丈夫突患重病，家庭重擔又落在了她柔弱的肩上。胡輝淑沒有屈服，當聽說蜂蜜能治丈夫的病情後，她學起了養蜂。未料，幾年後，丈夫病情不僅好轉，「甜蜜事業」越做越大，胡輝淑竟然當上了忠縣橘城養蜂專業合作社理事長。
自食其力收穫愛情
胡輝淑個子不高，身材瘦小，是重慶忠縣新立鎮百糧村人。1歲時左腿長瘡，腿上的肉爛了5年，骨頭都露了出來，最終導致左腿骨骼變形，落下了終身殘疾。從讀小學到初中，姐姐背著她完成了學業。
升入高中後，15歲的胡輝淑不忍心再耽誤姐姐，便放棄了學業。當時，打工潮興起。胡輝淑看到別人打工掙錢，很羨慕，但她無法遠行，又不能幹重活。於是，便拜師學習縫紉技術。一年後，父親給她買了一台縫紉機，胡輝淑做起了縫紉店的生意，開始自食其力。
期間，胡輝淑結識了陳定東，並組建了家庭，共同經營縫紉店的生意，小日子逐年紅火。
養蜂救夫拯救愛情
正當胡輝淑沉浸在幸福之中時，厄運降臨。2001年4月的一天，丈夫陳定東突然口吐鮮血。送醫檢查確診丈夫身患肺結核、支氣管擴張等重病。醫生說：「這種病不能幹重體力活，否則，病情會越來越嚴重」。
家庭的重擔再次落在了胡輝淑肩上，胡輝淑沒有屈服。一次偶然的機會，胡輝淑獲知常喝蜂蜜能止咳潤肺，對丈夫的病情大有裨益。胡輝淑動起了養蜂取蜜為丈夫治病的想法。
隨後，胡輝淑花150元購買了一箱蜜蜂，由於操作不當，蜜蜂把她蟄得滿臉紅腫。一個月後，一箱蜜蜂全部死亡。胡輝淑沒放棄，繼續學養蜂技術的同時，又購進四箱蜜蜂，結果還是失敗了。頂住家人的埋怨，胡輝淑用全部積蓄再次購進12箱蜜蜂。通過精心管理，胡輝淑成功了，丈夫終於喝上了新鮮的蜂蜜。目前胡輝淑已發展了200多箱蜜蜂，每箱一年收入1000元，年創收20餘萬元。更重要的是丈夫的病情大有好轉，這讓胡輝淑喜出望外。
「甜蜜事業」扶貧幫困
養蜂不僅利於丈夫病情的恢復，還增加了收入。嘗到甜頭的胡輝淑，做出了擴大規模的決定。2011年3月，胡輝淑成功註冊了忠縣橘城養蜂專業合作社。以「合作社+養殖小區+蜂農」的產業扶貧模式，帶動周邊5個村320多戶蜂農，65個殘疾人家庭，72個貧困戶，發展蜂箱1620個，創收130萬元。
殘疾人黃登福和湯海波都是出名的建卡貧困戶，在胡輝淑的帶動下，如今變成了養蜂大戶，年收入分別為3萬元和5萬元，現已辦成了蜜蜂養殖微型企業。
目前，胡輝淑的養蜂技術成為方圓百里聞名的「土專家」，登門求教者絡繹不絕，胡輝淑總是來者不拒，熱情相幫。
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