【文匯網訊】(香港文匯網 記者 周亞明)貴州有關部門近日建議，來黔遊客和消費者「尋找笑臉就餐」，以確保「食之放心」。
卡通臉譜直觀顯示等級
這項主要針對來黔遊客和消費者的「尋找笑臉就餐」計劃，始於2016年。彼時，為助推貴州全域旅遊「井噴式」發展，貴州開展了「文明在行動·滿意在貴州」之「食之放心」專項行動。省食品藥品監管局要求每家餐飲服務單位在餐廳的餐飲服務食品安全監管公示牌上，對該餐飲服務單位的食品安全量化動態等級進行公示，其食品安全狀況分為優秀、良好、一般三種。為便於來黔遊客和消費者識別，「優秀」等級以大笑的卡通臉譜形象表示，「良好」為微笑臉譜，「一般」為平臉臉譜。
「通過尋找『笑臉』就餐活動，能極大的促進「知情消費、安全就餐」，強化社會監督，強化餐飲服務提供者主體責任落實，帶動餐飲服務單位爭優創先的積極性。」省食品藥品監管局負責人說。
逾300笑臉可「食之放心」
據這位負責人介紹，作為「文明在行動·滿意在貴州」之「食之放心」專項行動的牽頭單位，省食品藥品監管局以旅遊景區、公路服務區、鐵汽運車站、民航周邊、農家樂和遊客接待量大的酒店賓館等為重點區域，全面開展餐飲服務食品安全示範工程創建。
這位負責人說，截至目前，全省共創建了雷山縣、印江縣2個國家級餐飲服務食品安全示範縣，六盤水鍾山區、黔東南鎮遠縣、畢節金沙縣3個省級餐飲服務食品安全示範縣(區)，青巖古鎮、南江峽谷、赤水大瀑布、梵淨山、石阡堯上、西江千戶苗寨、萬峰林、荔波小七孔等116個省級餐飲服務示範景區(鄉鎮、街)和331家省級餐飲服務食品安全示範店。通過餐飲食品安全示範創建，以點帶面、整體提高，在促進餐飲業質量安全水平全面提升，助推貴州全域旅遊「井噴式」發展方面取得明顯成效。
責任編輯：京辰