絲綢之路城市聯盟常務秘書長杜明皓與福鼎市委市市委宣傳部部長姚雙霞在啟動儀式上正式簽字，共同開啟了福鼎白茶扶貧公益項目。朱燁攝
【文匯網訊】(香港文匯網記者 朱燁 北京報道)「中西文化融絲路，茶酒對話助扶貧」公益活動22日上午在北京展覽館拉開帷幕。該活動作為「2018北京國際茶葉展」的首場活動，備受矚目，而親臨現場的諸多「一帶一路」沿線國家政要使節也讓這場以「中國茶與西方酒」為媒介的公益扶貧活動，增添了中西文化碰撞溝通、交流合作的火花。值得一提的是，以福鼎白茶中之特級白牡丹為原料製作的「絲路花開公益茶」也在當日發佈會上進行了全球首發。
「茶酒論」之東西方文明對話論壇現場。馬西莫·達萊馬(左四)，饒塞佩(左二)，琳達·朱娃(左三)，劉志勤(右三)，王慶(右二)，陳興華(右一) 。朱燁攝
絲綢之路城市聯盟常務秘書長杜明皓介紹稱向記者介紹，該款茶品每年限量生產，銷售後的收益款將用於扶持一個貧困村的脫貧項目，逐年延續，積極響應「一帶一路」倡議，讓這朵公益牡丹花開遍絲路沿線各處，傳遞中國扶貧經驗，講述中國扶貧故事。據悉，「絲路花開公益茶」是由絲綢之路城市聯盟和福建省福鼎市茶業發展領導小組共同發起，品品香、天湖、六妙、譽達、鼎白、大沁、永香、原香、品茗香、裕榮香十家福鼎白茶企業參與推出的公益扶貧項目茶品。
當日，絲綢之路城市聯盟代表與福鼎市委市政府在啟動儀式上正式簽字，共同開啟了福鼎白茶扶貧公益項目，並向參與公益項目的企業頒發「一帶一路公益茶項目貢獻企業獎」證書。發佈會上，絲綢之路城市聯盟宣布成立絲綢之路茶文化交流委員會，並向陳興華主任頒發了「絲綢之路茶文化交流委員會執行主任」聘書。
「絲路花開」這款茶，包裝設計封面圖案「花開富貴」的白牡丹花畫均選取於故宮博物院收藏的清代宮廷十大畫家中郎世寧(意大利籍)之工筆畫作;背景上的「絲綢之路」路線圖也借鑒了由閩籍企業家許榮茂捐贈給故宮博物院的珍貴文物《絲路山水地圖》原素，含義為「絲綢之路——白牡丹茶——花開富貴」，即「白牡丹花」寓於福鼎白茶的珍品特級白牡丹茶，藉助「一帶一路」春風，把茶品推向全球，用公益扶貧項目扶持貧困村脫貧致富，讓村民從貧窮走向富貴，正好吻合白牡丹花開富貴的含義。
春茗佳釀齊攜手 「茶酒論」融通中西
向參與公益項目的企業頒發「一帶一路公益茶項目貢獻企業獎」證書。
在航天國樂室內樂團陳悅一曲宛轉悠揚的《幻月》後，「茶酒論」之東西方文明對話論壇宣告開啟。 意大利前總理馬西莫·達萊馬，意大利總理府參事饒塞佩，意大利瑪德琳娜酒庄CEO琳達·朱娃，以及絲綢之路城市聯盟研究院院長劉志勤，中國茶葉流通協會會長王慶，福鼎市人大常委會原主任、福鼎市茶葉發展領導小組常務副組長陳興華等6位來自中意的重量級嘉賓就此各抒己見，以「茶酒」尋互通，以「茶酒」望合作，共盼中西民心相近。
意大利前總理馬西莫·達萊馬錶示，就像茶文化與中國淵源頗深一樣，葡萄酒和地中海文化也有着密切的關聯，「釀造葡萄酒的地域也是被稱為地中海文明起源的地方，從歷史起源來看，葡萄酒也是西方文明不同傳播階段的見證者。」他同時提及，對於意大利人而言，中國綠茶顯然比中國白茶更具知名度，「如果他們了解白茶，相信也會喜歡上這款中國名茶。」饒塞佩則表示，葡萄酒領域，世界上沒有任何一個國家擁有像意大利那樣豐富的原產品種，「我們的性價比是非常高的。」
饒塞佩則表示，葡萄酒領域，世界上沒有任何一個國家擁有像意大利那樣豐富的原產品種，「我們的性價比是非常高的。」同時，他稱，意大利陽光普照的自然條件也讓意大利紅酒不像有些國家那樣，需要「加糖」，而在中國市場上，可以說基本上沒有假冒的意大利葡萄酒。
「茶酒論」之東西方文明對話論壇上六位嘉賓「唇槍舌戰」。
完全不需要通過加糖等其他方式來促進發酵。「比較可惜的是，意大利的酒庄普遍比法國酒庄規模要小，而意大利政府也沒有投入太多宣傳，」他說，「因此在中國市場，我們不得不承認，意大利紅酒的知名度並不如法國那樣高。」
陳興華詼諧地引用最近流行的一句話稱「不是你容顏易老，而是你白茶喝得太少」。他指出，福鼎白茶其實和「一帶一路」有着源遠流長的歷史關聯，最初是由華僑帶往東南亞一帶，繼而進入流通領域直達歐洲。「所謂世界白茶在中國、中國白茶在福鼎，白茶加工工藝的奧妙無窮和工匠獨特性，又為白茶添加了不少神秘元素，」他說，「早在1915年，福鼎的白毫銀針就在巴拿馬萬國博覽會上奪得金獎，近期又在2016年米蘭世博會上再獲得金獎。」
劉志勤表示，白茶對中國茶文化的貢獻不可磨滅，茶文化、茶經濟在「一帶一路」中也扮演着極其重要的角色，曾經西方一本關於中國地域評估的書籍中曾指出，中國古時出口中，排在第一位的就是茶葉，可見茶文化交流在對外交往中發揮了積極作用。他更是笑稱，「如果美國白宮多喝點白茶，火氣可能就沒這麼大。」
眾所周知，茶與紅酒是中西飲食文化重要符號。據悉，此次「茶酒論壇」活動，特意遴選了中國頗具特色的白茶中最具代表性的福鼎白茶，和西方葡萄酒中的佼佼者、意大利紅酒中的典藏佳釀，作為對話載體。在「唇槍舌戰」為載體的中西融合對話之後，關於茶酒的味覺盛宴帶着獨特的香味登場了。由中方選出的，包括頂級品種白毫銀針、一芽兩葉的白牡丹、以及壽眉、貢眉在內的四款福鼎白茶以及由意方推薦的3至4款葡萄酒，驚艷亮相。
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