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17日「入伏」:早晚食粥午喝湯 多食果蔬祛暑熱

2018-07-15

【文匯網訊】17日迎來今年入伏第一天,我國多地將開啟「桑拿模式」和「蒸烤模式」。專家提醒說,為祛暑熱,此時節公眾可注意飲食調理,早、晚食粥,午餐喝湯,日常多食新鮮果蔬。

「三伏天」常出現在小暑至立秋後,即7月中旬到8月中旬這一個月里。

「同去年一樣,今年的『三伏天』同樣是40天。7月17日交初伏,7月27日交中伏,8月16日交末伏,8月26日出伏。」天津市天文學會理事史志成說。

近期,我國多地遭遇高溫天氣,而隨着「三伏天」的到來,這種高溫態勢有增無減。中央氣象台預計,「入伏」前後,高溫天氣將再度開啟,高溫影響的範圍將波及多個省份。氣象專家表示,這將是今年以來範圍最廣、強度最強的一次高溫過程。

「三伏天」的氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小,是一年中最熱的時節,民間百姓說的「苦夏」就在此時。

為了平安度過「苦夏」,天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲提醒說,注意補充水分,充分飲用涼開水,同時補充綠豆湯、酸梅湯或含電解質的飲料,必要時準備一些常用的防暑降溫藥品;盡量避免在強烈陽光下特別是午後高溫時段進行戶外工作,如必須進行戶外工作或活動時,要採取防曬措施;在飲食調理上,要以清淡為主,適當吃些小白菜、生菜、西瓜、香瓜、獼猴桃等清熱解暑的鮮蔬和鮮果。

「三伏天」時節,正是「暑、熱、濕」三氣相交之時,人體會出現很多的不適應狀,如頭昏腦漲、渾身乏力、沒有精神、食慾不振等。李艷玲建議說,早、晚食粥,午餐喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解熱、祛暑靜心,又能補養身體,有利於調節身體的陰陽平衡,防止中暑。

(來源:新華社)

責任編輯:喬一

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