【文匯網訊】（香港文匯網記者 盧靜怡）對於近日一連兩起非洲豬瘟疫情，廣東正嚴防疫情擴散蔓延、確保豬肉市場供應平穩。廣東24日召開全省非洲豬瘟防控工作視頻調度會議，通報全省疫情處置和防控工作情況，部署下階段防控工作，嚴防疫情擴散蔓延、確保豬肉市場供應平穩。記者了解到，廣東紮實開展1次動物防疫大消毒行動。對於疫情發生地，廣東將徹底查清疫病傳入途徑和病毒來源，及時採取撲殺、消毒、隔離及無害化處理等措施徹底處置，力爭在最短時間內徹底拔除疫點，防止二次擴散。
廣東表示，已提前制定了供港澳生豬及其產品運輸的通道方案。圖為廣州一家豬肉銷售檔口。（盧靜怡攝）
近日，珠海市香洲區、廣州市黃浦區先後發生非洲豬瘟疫情。廣東作為內地供港澳生豬的唯一出口，全省防控形勢嚴峻。大會指出，廣東千方百計保障豬肉市場平穩，全力確保供應不斷檔。要堅持源頭控制與末端治理相結合，疫情防控與保豬肉供應兩手抓，應急行動與長遠發展相統籌。
對於防疫方面，廣東紮實開展疫病防控四個專項行動。即全面開展生豬及其產品調運、生豬屠宰、餐廚剩餘物3個監管領域的專項整治，以及開展1次動物防疫大消毒行動。要嚴格逐車檢查、逐車消毒，力爭第一時間發現和消除各種風險隱患。對於生豬屠宰企業，廣東以發放告知書、簽訂承諾書的方式督促企業切實履行主體責任，把好生豬入場關和生豬產品出場關。
此外，廣東要加大垃圾處理設施運行監管力度，向收運及處理企業逐個發放告知書、簽訂承諾書，嚴防餐廚剩餘物從企業流向養殖環節；要加大對餐飲服務單位的源頭監管，向餐飲單位逐一發放告知書、簽訂承諾書，嚴厲查處非法收集、運輸和使用餐廚剩餘物飼餵生豬的行為。要對重點場所、重點區域開展大消毒行動，不漏掉一場、一戶、一車、一豬、一人。
對於保障豬肉市場供應方面，會議要求各地保障豬肉市場供應，全力做好保障供港澳生豬供應平穩安全。記者了解到，廣東將轉變生豬產業發展方式。科學規劃、合理布局屠宰企業，堅持科學養殖、生態養殖，大力推動生豬標準化規模化養殖，嚴禁泔水養殖。另外，將加快肉品供應鏈調整和重構，推動從運活豬到運肉品的轉變。為了加強動物防疫能力建設，廣東會強化動物防疫體系及各級動物疫病預防控制中心建設，進一步加強基層獸醫機構和隊伍建設，加快建成一支高水平的動物疫病防控工作隊伍。
責任編輯：喬一