【文匯網訊】(香港文匯網記者 李望賢)2019月1月21日,全自動餐飲售賣機亮相深圳北站。這台餐飲售賣機由金禾國際餐飲出品,設計初衷是為了解決城市人流集中地市民的就餐問題。售賣機設置有顯示屏,市民可以通過屏幕看到中央廚房的實時監控,包括廚師們烹飪操作、廚房工作環境以及操作流程。
據瞭解,此次入駐深圳北站的金禾智慧餐飲售賣機,是該系列的第四代全新產品。它在之前的技術基礎上,做了一些創新設計。該產品早在2012年就獲得了中國首個「全自動餐飲機器人」技術專利,是業內最早研發成功並投入市場的餐飲售賣機。
據金禾國際總設計師金徐凱介紹,全自動餐飲售賣機採用集約化運營管理模式,集中化採購、標準化生產、安全化配送、智慧化售賣,縮短餐品到達消費者的路徑。每個環節都公開透明,從食材選用、烹飪、配送到售賣,層層嚴格把控,讓消費者享受到更安心、更快捷、更實惠的餐飲服務。
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