外賣附送烤盤和油燈（記者郭若溪攝）
【文匯網訊】（香港文匯網記者 郭若溪 深圳報道）疫去春來，深圳已慢慢恢復了往日活力。記者採訪發現，深圳餐飲企業為吸引消費者，實施了一系列自救措施：火鍋、烤魚等原本不適合外賣的產品，通過加送支架托盤油燈等「豪華」包裝，讓消費者開袋即可打邊爐。
深圳餐飲企業「蛙來噠」創始人羅清介紹，復工後的蛙來噠積極採取了一系列自救措施：一邊緊急上線外賣，發動全員營銷猛力拉升外賣單量，一邊加強安全保障措施、策劃營銷活動，激活堂食消費。「業績居然後來居上了，外賣單量大幅提升，整體營業額平均恢復到了70%以上，部分門店甚至恢復到90%左右。」
羅清告訴大公報，公司還升級了外賣包裝，4人外賣套餐裏，配送了可加熱平底鐵盤裝盤和礦物油燈、支架，可邊吃邊打邊爐，就餐體驗幾乎和堂食沒差。記者體驗發現，推出類似的「豪華」外賣包裝的企業不在少數，沙鍋粥、雞煲外賣附送沙鍋、烤魚外賣附送烤盤，「火鍋就差送個鴛鴦鍋了。」市民陳小姐打趣道。羅清坦言，在這期間也有試水直播，下一步希望還能開拓新的銷路，幫助全面復甦。
外出市民越來越多，深圳各區相繼推出的各類消費券也起了一定的引流作用。市民陳小姐告訴記者，她和朋友通過一些平台購買了很多折扣券，「我要徹底告別廚房，放肆消費，吃個夠。」
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