又到了大閘蟹上市的季節。
【文匯網訊】據大洋網報道，中秋臨近，恰逢大閘蟹成熟，相信不少消費者會選擇購買大閘蟹來慶賀佳節。近年來，網絡已經成為大閘蟹的主要銷售渠道。目前網絡上已有部分現貨大閘蟹銷售，但由於未到成熟季節，現貨大閘蟹的個頭一般較小，因此，各大網購平台大力推廣的更多是大閘蟹禮券、禮卡類商品，即人們常說的「紙螃蟹」。消費者購買「紙螃蟹」後可提前向商家預約發貨時間，待開捕後由商家安排發貨。
市面上的大閘蟹品類眾多，價格也是千差萬別，消費者在選購時有什麼講究呢？昨日，廣州市消委會發佈中秋消費提示，提醒廣大消費者網絡選購大閘蟹的注意事項。
購買篇：大閘蟹網購消費陷阱重重
問題一：大閘蟹券兌現難
今年陽澄湖大閘蟹將於9月21日開捕。據部分商戶介紹，今年陽澄湖大閘蟹產量估計會高於去年，而且今年的大閘蟹個頭會比往年大。不過，消費者王女士手中拿著「終身有效」的大閘蟹券，兩年來卻無法兌換券上的大閘蟹。
王女士的大閘蟹券是2016年朋友送的，可以兌換四對大閘蟹，價值1600多元。提貨時間為每年9月下旬至12月中旬，有三種方式提貨，分別是微信掃瞄二維碼、網上預約、電話預約，商家承諾提前預約即可48∼72小時送達。當年12月，王女士通過電話預約提貨，但客服電話要麼打不通，要麼打通沒人接，連續撥打兩天終於接通客服人員後，卻被告知當年的大閘蟹已經全部提完。不過，客服表示，這張券終身有效，可在明年大閘蟹上市季節預約。轉眼一年過去了，2017年11月下旬，王女士再次電話預約提貨時，客服告知她大閘蟹沒貨。連續兩年提不了貨，王女士想要退券，卻發現沒有任何退券渠道。
在某些電商平台上，有不少低價的大閘蟹券在售，有些甚至12只大閘蟹僅售99元，價格遠低於水產市場門店。有網民投訴，買了大閘蟹券卻提不了貨，百般投訴無果，只能等到第二年，甚至第三年才拿到貨。
問題二：快遞到家有死蟹
一家人的中秋團圓飯就等大閘蟹上桌了，沒想到網購的大閘蟹的快遞到家後，陳女士發現10只螃蟹死了6只。
江蘇的陳女士在某購物網站訂購了一張1188元的陽澄湖大閘蟹的提貨券，可提取10只大閘蟹，可通過客服電話、網站等多種方式預約提貨，也可直接去門店提貨，還可通過郵寄方式提貨。商家聲明，保證消費者收到的螃蟹個個鮮活，如收到死蟹可以另外補貨。
通過網站兌換、快遞送貨方式，陳女士兌換了10只大閘蟹。沒想到第二天早上快遞送貨上門後，陳女士發現，10只螃蟹中有6只已經死了。陳女士立刻聯繫客服，但前後撥打了半個小時客服電話卻無法接通。無奈之下，陳女士與快遞公司商量，最終，陳女士拒收快遞，由快遞員拍下死蟹照片，並做了相關記錄。拒收快遞兩天後，陳女士終於打通了客服電話。對方卻表示，網站上的購物須知中明確提示，「鮮活水產，請勿拒收，如發現死蟹或數量有問題，及時與客服人員聯繫」。因此，陳女士拒收快遞後，公司不再負責退換貨。
據商家介紹，大閘蟹屬於鮮活水產，一般保證48小時內保鮮，如果消費者拒收快遞，一來一回耽誤了時間，大閘蟹退還到公司肯定死光了，因此公司規定如遇死蟹，消費者不能拒收，應立即與客服人員聯繫，否則造成的損失由消費者承擔。對於死蟹的退換，商家表示，消費者可以當場拍下死蟹的照片，進入網站上的舉證入口，上傳給在線客服，由客服人員為消費者辦理補發貨。
收貨篇：
5招辨別是否活蟹
通過網上購買的大閘蟹，一般是捕撈捆綁之後直接由快遞發貨，通常可在第二天送達消費者手中。因此，消費者預約提蟹時最好先估算一下收貨時間，避免因收貨人不在而延誤收貨。此外，收貨後要注意及時檢查大閘蟹是否鮮活，數量、重量等是否符合網頁描述。若出現死蟹或與商家承諾不符的情況，要及時保留證據並向商家反映。
大閘蟹的數量、重量都相對容易辨別，至於鮮活與否，消費者知道該如何判斷嗎？具體可參考以下方法：
一、用手觸碰蟹的眼睛，看它是否會眨眼，眨眼的表示鮮活。二、用手觸碰蟹爪，能自然彎曲的表示鮮活。三、取半盆水，把捆綁好的蟹放入水中(不宜過久)，嘴吐氣泡表示鮮活。四、解開捆綁好的蟹，看蟹是否爬行，能爬行的表示鮮活。五、若以上都沒有反應，可以把蟹的肚臍掰開，能收回去表示新鮮。
而大閘蟹的保存方法並不複雜，若保存得當，存放3∼5天是沒有問題的。若由於疏忽或不瞭解而造成大閘蟹死亡、不新鮮，那將是十分遺憾的事情。常見的保存方法有兩種，具體是：
一、將大閘蟹盡快從快遞箱內取出，放進冰箱冷藏，並在螃蟹上蓋上含水的毛巾以保持潮濕。保存期間可每天為大閘蟹沖一次水，再用濕毛巾蓋上。
二、將大閘蟹放於較寬敞的盆子或塑料桶中，不要層疊或加蓋，然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保濕。切忌加水太深把大閘蟹全部埋住，這樣大閘蟹會因為缺氧窒息而死。
無論採用何種方法，建議不必解開捆蟹的繩子，以減少大閘蟹體力的消耗。此外，為免影響口感和食用價值，建議買家購買大閘蟹後不宜存放過久，最好在2∼3天內盡快食用。
選購小貼士
1.選擇正規平台購買
商家具備行業協會會員單位、地理標誌使用權，基本可放心購買。大閘蟹的產地眾多，較為常見的有陽澄湖、太湖、盤錦、洪澤湖等。不同地區出產的大閘蟹各有千秋。一般而言，大閘蟹個頭越大，重量越重，價格越高。網絡上的大閘蟹禮券常以公母組合的形式出現，較常見的重量規格是公蟹4兩母蟹3兩、公蟹3.5兩母蟹2.5兩的組合，價格也較為適中。當然還有規格更高的組合出售，但價格也會相應高很多。消費者在選擇時要注意看清楚網頁上對大閘蟹重量及數量的說明，留意價格的差別。
目前，部分大閘蟹行業協會已和各大知名電商平台簽約。消費者在購買前可先通過協會官網查詢商家是否為會員單位，然後在質監部門官網查詢其是否具有地理標誌使用權，若兩者同時滿足則基本可放心購買。
2.選售後服務完善網絡商家
消費者在網絡上購買大閘蟹禮券後，通常還要經歷預約提蟹、商家確認、收貨等環節。因此，消費者在購買前應仔細閱讀商家對各售後環節的說明及承諾，盡量選擇售後服務完善的商家，並注意以下方面：一是提貨方式。常見的方式一般包括微信、官網、短信、電話等，消費者可通過衡量提貨方式的多樣性及便利性來作為選擇商家的依據之一。二是提貨時限。部分商家銷售的提貨券上會註明提貨時限，有效期從4個月到2年不等。建議消費者在購買前咨詢清楚，盡早提貨。三是快遞時效。運輸時間越長，對大閘蟹的影響就越大。網上不少商家會作出次晨達等承諾，消費者可對比各商家承諾的快遞時效，擇優而選。四是死蟹賠償。大閘蟹畢竟屬於鮮活水產，在運輸過程中難免出現死蟹的情況，因此，很多網絡商家做出了死蟹包賠的承諾。但這個承諾到底是按死蟹數量退款還是補發貨、賠償是否有時效要求、賠償流程包括哪些等，還需要消費者在選購時仔細閱讀，最好截圖保留證據以備維權之用。
3.辨別防偽戒指真偽
許多銷售知名產區大閘蟹的商家都宣稱防偽戒指是大閘蟹的身份證明，但事實並不完全如此。消費者該如何鑒別防偽戒指的真偽？常見的鑒別方式包括通過電話、發短信到專用號碼，或憑驗證碼登錄防偽查驗官方網站查詢。需要注意的是，用微信掃碼進行防偽的多為假冒戒指，因為二維碼本身並不防偽，而且消費者難以知曉掃碼後被鏈接到哪個系統平台，存在一定的網絡風險。
責任編輯：星空