港消委會表示，58款曲奇蛋卷蝴蝶酥全屬高糖高脂食物，部分含致癌物。（全媒體記者鄧奕晞攝）
【文匯網訊】大公文匯全媒體報道：香港消委會今日（15日）召開記者會公布了58款曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條的測試結果，顯示樣本全部是高糖或高脂食物，九成樣本驗出基因致癌物。
檢測發現，部分樣本的營養素含量與營養標籤標示值差距極大，一款曲奇的鈉含量比標示值高出127%，另有2款曲奇的糖含量和反式脂肪酸含量分別比標示值高出200%。35款曲奇含污染物氯丙二醇(3-MCPD)，長期攝入可損害腎臟功能及影響男性生殖系統，亦有多款曲奇含基因致癌物。
檢測還發現，超過六成樣本所標示的營養素含量，與測試結果的差距，超出食安中心容許上限。當中差距最大的是一款曲奇樣本的糖含量，標籤標示每100克含7.3克糖，但實際高達22.6克，兩者相差210%。
消委會發現，58款樣本中有35款含有氯丙二醇（3-MCPD），測試中氯丙二醇含量最高的曲奇為「泰昌餅家」蝴蝶酥，每公斤有780微克，其次為每公斤含669微克的「LU」Palmito L'Original Sweet Dry Biscuit」，而「無印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut」，每公斤含580微克。
測試中有40款樣本含基因致癌物環氧丙醇，最高含量者為「元朗榮華」，每公斤含1900微克；另外亦有42款含基因致癌物丙烯酰胺，最高含量者為「Sainsbury's」，每公斤含340微克。由於兩者為基因致癌物，世衞不能為其釐定安全攝取量，建議盡量少攝取。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿）
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