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2014地方兩會「食譜」


http://news.wenweipo.com   [2014-01-20]    我要評論

【文匯網訊】在中央「八項規定」的大背景下,各地兩會的食譜今年也有變化,看人民網盤點各地兩會代表委員都吃什麼。

四川:回鍋肉、白灼蔬菜、麵條

金牛賓館東苑,民盟四川省委常委蘇蓉刷了出席證後,到餐廳準備吃午飯,她看到食物以回鍋肉、白灼蔬菜、麵條、雜糧等為主,沒有飲料。對於工作餐,省政協委員王傑打趣道:「就像吃食堂。」程衛東說,每頓飯都在餐廳解決,快捷又沒心理負擔。

福建:紅燒帶魚、話梅章魚、芹菜蘿蔔

昨日中午,在西湖賓館委員就餐處,記者留意到,委員們的伙食主打家常菜,主食也多是米飯、饅頭、麵條。雖然就餐的人較多,但餐廳只提供了16個主菜。 素菜有「芹菜蘿蔔」、「木耳白菜」、「菜梗豆乾」、「清炒時蔬」,葷菜有「紅燒帶魚」、「話梅章魚」、「紅燒肉」等,以家常菜居多。今年的就餐區仍沒有酒 水,飲料只有雪碧、橙汁,水果也僅有金桔、橙子、火龍果、柚子四種。

節儉吃飯自助倡導「光盤」 今年的就餐區,桌子上沒有桌牌,只擺放著簡單的餐具。委員們吃飯自助,隨意就坐,吃多少拿多少,吃乾淨了再取第二盤。記者觀察了一下,取餐時委員們每 次的取餐都很適量,沒有超額現象。不少委員寧可每次少取一點,多跑一兩次,也不因吃不完而浪費。「乾淨、光盤」,成了委員們互相提醒的話語。

江蘇:慶豐包子和殺豬菜

揚子晚報記者來到南京華東飯店探訪,發現省兩會的午餐是自助式的,每桌只提供兩道固定菜食:一籠最近很紅的慶豐包子和一鍋殺豬菜。

據服務人員介紹,這裡的慶豐包子是正宗的,而且和習近平吃的一樣,也是豬肉大蔥餡的。不過,為了提倡節約避免浪費,所有的包子都比正常銷售的小了一號。

新疆:菜品以家常菜為主 沒有酒水

在新疆兩會主會場崑崙賓館餐廳,委員們採取自助用餐形式,菜品以家常菜為主。在雪域高原,委員代表用餐,沒有酒水,沒有高檔菜餚,清一色的自助餐。代表委員紛紛加入「光盤行動」。

談到節儉辦會,吐哈石油大廈銷售部經理黃芳也很有感觸,她說:「今年,厲行節約的好風氣依然從會場蔓延開來,會議的要求少了,自治區政協委員開會時也從大會場轉為小會場,會場不擺鮮花。這幾天,我們酒店很多大會場都是空著的。在飲食上也選擇了和普通客人一樣的自助餐,並沒有要求酒店單獨準備菜品。房間內和會場上不要求放置煙灰缸和火柴,這樣讓我們的工作更輕鬆,人員配備也減少了很多。我覺得這樣的會議更親民,大家的服務也不覺得那麼拘謹了。」

貴州:自助餐 吃多少取多少

1月16日,中午12點過,安順代表團的人大代表王文艷從駐地餐廳裡走出來了。整個午餐過程,她只用了15分鐘。

「是自助餐嘛,所以吃得快,不耽誤事情。」她說,上午剛剛聽過政府工作報告,還沒來得及好好看,所以要快點吃完飯回去看報告。

「飯菜都很簡單,就是一些家常菜,像豆腐啊,小炒肉之類的。跟我們平時在家裡吃的差不多。」她說,自己是一名來自基層的代表,去年第一次參加「兩會」,沒有想到「兩會」的伙食會這麼簡單,「不過味道還是很可口。」她讚道。

駐地的工作人員透露,「兩會」代表委員們這幾天的伙食搭配,都是遵照簡單清淡營養的原則。而這樣的餐食消費標準,基本上在他們飯店平時消費標準之下。除了伙食簡單,細心的王文艷還發現,由於吃的是自助餐,身邊的代表們都是吃多少取多少,沒有浪費。

      責任編輯:李可為
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