【文匯網訊】聯合國教科文組織(UNESCO)宣佈，包括朝鮮泡菜文化在內15項目，被列入《人類非物質文化遺產代表名錄》。朝鮮與韓國的「泡菜大戰」亦隨著前者成功申遺告一段落。
據香港經濟日報消息，聯合國教科文組織的保護非物質文化遺產委員會，正在納米比亞開會至12月4日，繼續審核新增提名項目。
除了朝鮮泡菜文化，韓國、越南、柬埔寨及菲律賓4國共同申遺的拔河比賽和儀式、象徵豪爽的阿拉伯咖啡、奧地利經典馬術及希臘蒂諾斯島(Tinos)的大理石工藝等，也被正式被列入名單。
韓國泡菜文化 前年已入名錄
組織指朝鮮泡菜文化入選原因，是它有助提升社會凝聚力。入冬前醃製泡菜，是朝鮮人一家齊齊動手製造、在母親與女兒、家姑及媳婦、親戚及鄰里間相傳的自製食品，有加強家人、村落及社區人際關係的作用。這種文化為製作者及食用泡菜的人帶來快樂和驕傲，以及有尊重自然環境的含義，鼓勵人與大自然和平共處。
韓國的「醃製越冬泡菜文化、製作及分享泡菜」2013年底已入名錄，朝鮮也不甘後人，為當地泡菜文化申遺。
蒙古「勸誘駱駝」儀式列緊急保護
此外，蒙古國的勸誘駱駝儀式亦入選成為《需要緊急保護的非物質文化遺產名錄》之一。名錄項目合計增至43項，冀喚起相關國家及國民的關注，以及對致力保護文化遺產的國家及社區給予肯定。
蒙古國的勸誘駱駝儀式，是牧人一種結合唱歌、音樂和吟誦來哄誘雌駱駝接納新生駱駝或收養的小駱駝的儀式，把兩者拴在一起後，利用吟誦、手勢和樂器勸誘駱駝穩定情緒，讓它們彼此接納。
這儀式主要由女性執行，且代代相傳，被認為是維繫社區聯繫的重要形式。儀式因農村向城市的遷移和現代化交通工具普及而受威脅。
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