疫情前生意火爆的奈雪的茶線下門店。(胡永愛 攝)
【文匯網訊】(香港文匯網 記者胡永愛)今年的新冠肺炎疫情，讓餐飲行業遇到前所未有的重創，這也促使整個行業開始重視線上業務。3月18日，新式茶飲品牌奈雪的茶旗艦店正式登陸天貓，加速佈局其數字化新零售。記者今日登陸奈雪天貓旗艦店看到，首批產品已經上架，包括奈雪攜手藝術家Cinyee Chiu設計的2020新年瑞獸系列6款心意卡，還有多款奈雪名優茶即將上線。而另一茶飲品牌喜茶的旗艦店也已經完成註冊，但尚未上架任何商品。
奈雪電商負責人表示，未來還會將天貓旗艦店與奈雪的會員系統打通，為消費者提供更多元的場景和更豐富的產品，不斷拓展零售渠道、升級會員權益。據了解，奈雪的茶早在2018年就開始佈局數字化轉型戰略，2019年開始會員體系化運營，月均新增會員數近200萬。
疫情之下，不少品牌接連打出微商城、直播、小程序點單、社群營銷、第三方外賣平台等一套組合拳，希望借此將線下業務轉移到線上，以渡過難關。1月底線下門店相繼暫停營業的情況下，奈雪迅速調整經營策略，推出外賣安心卡、線上點單免配送費以及無接觸配送服務，並在奈雪點單小程序內緊急開發上線了線上安心卡，清晰記錄門店員工姓名、體溫以及測溫時間，讓顧客點單時可以對門店員工的健康情況一目瞭然，一上線便受到消費者好評，奈雪也成為業內首個上線電子安心卡的品牌。
疫情下的數字化新零售讓餐飲行業看到邊自救邊發展的希望。截至3月9日，奈雪點單小程序訂單金額占比和奈雪會員消費金額占比，相較於1月同期分別增長了92.6%和67%;奈雪外賣訂單總量占比較疫情前增長127%。此外，2018年就已上線的奈雪的茶商城，疫情期間商城訪問量周環比提升了89%。在奈雪官方微博發佈了宅家自製奈雪茶飲的教程視頻後，其微商城的茶禮盒更是在上線不到半天便售罄。
奈雪的茶創始人彭心表示，「奈雪天貓旗艦店，其實就是奈雪品牌的延伸，開拓更多的渠道、拓展更大的消費市場，為更多消費者提供我們優質的零售產品。後續我們還將在新零售增加更多投入，設計出更多符合各渠道運營特點、場景和用戶畫像的產品，以滿足市場多變的需求。」
責任編輯：咩白