【文匯網訊】（香港文匯網記者 盧靜怡 廣州報道）內地供港豬場老闆林生（化名）沒想到，2020開春後，養殖場里圈養的豬只養得滿滿當當，自己卻為無法供運活豬到香港而煩惱。「我們出口的豬只比往年減少很多很多。」他嘆氣說。「現在可供應量太少了，養殖場里有豬，但供應不過去。海關檢疫流程我們控制不了，香港屠宰場的規定我們也沒辦法控制。」林先生是一家老牌供港豬肉企業負責人，自非洲豬瘟疫情後，首次遇到出口香港豬肉量下跌得如此猛烈。看着積壓在豬場的豬崽，他不免憂心忡忡。
近日香港豬肉拍賣價持續飆升，看到一直往上竄的肉價，林生心驚肉跳。「香港豬肉價格暴漲，是因為豬肉進口量的大跌。」他說，過往香港平均每日從內地進口約4400頭活豬，這段時間減少到1800頭左右，不足往常的一半。「你說肉價怎麼不漲？」他相信，只要香港進口的豬肉多了，肉價自然會跌下來。」林生感言，自己也會看香港日常新聞，得悉豬肉價格上漲，香港市民怨聲載道，心中不是滋味。「我們也很想儘快恢復供應。但有很多問題不是我們所能控制。」
「此前非洲豬瘟加上今年的新冠肺炎疫情，很多豬場已經停產了。加上現時嚴格的檢疫政策，出口到香港的豬只數量就大幅減少。」林先生透露，這在2018年時非洲豬瘟暴發時已有苗頭。廣東一家曾做供港活豬業務的養殖戶梁先生也證實該說法。「不僅是供港活豬，受疫情影響， 不少豬只養殖場至今還沒恢復養殖。」他從兩年前就停止了供港豬業務，「供港豬標準很嚴格，轉型做內銷反而比較好做。」
海關總署3月公布的內地供港澳活豬註冊養殖場名單顯示，廣東仍是內地供港豬養殖場數量最多的省份，目前經認證的共有52家。有業內人士透露，現時為了防控非洲豬瘟，海關在檢驗供港豬只情況時，必須會安排2個人同時到場。
「豬只養殖場通常在邊鎮縣城的偏遠地方，海關職員來往一次頗費周折。再加上他們還要在現場監測整個養殖場豬只封裝的過程，導致整個檢疫過程需要很長的時間。」該業內人士感慨，海關職員盡心盡責也很辛苦，但嚴格的檢疫政策必定導致耗費時間長。「每天能通過檢疫的豬場數量有限，內地供港豬場每天能供應的量就下來了。」
無獨有偶，內地最大的活豬出口商之一、湖南新五豐股份有限公司也因海關加大監管力度，而減少了供港活豬的供應量。新五豐在4月中旬發佈的2019年報稱，公司活豬出口銷售收入7131.93 萬元，較上年同期減少 46.72%。出口數量為 2.49 萬頭，較上年同期減少 5.32 萬頭，減少 68.12%。
該年報續指，出口收入下降的原因是由於國內及香港均檢出非洲豬瘟疫情，內地供港業務多次被政府整體叫停，各地海關調整供港豬檢驗檢測及運輸等各環節的流程，加強監管力度，國內供港生豬數量整體大幅下降。同時，由於內地口岸供港路途較遠，為降低長途運輸可能帶來的疫病感染風險，確保生豬安全，公司主動調整了銷售策略，從而導致出口數量減少。
「香港屠宰場現時實行的『日日清』措施，也限制了每天供港豬肉的量。」林先生說，過往如果一天供港1000頭豬，當日賣了800頭，剩下的200頭能繼續存放在屠宰場供第二天交易。「但現在已經不可能了。因為非洲豬瘟影響，香港屠宰場採取『日日清』措施，內地供港活豬必須24小時內當日清空。如果豬只存放時間可以放寬到36小時、48小時，也可以大大增加香港豬只的存放量。」
香港豬肉行總商會理事長許偉堅近日也多次呼籲，現時內地非洲豬瘟疫情已紓緩，促請政府與內地部門協調，簡化兩地檢疫程序，讓更多豬只來港。 他期望政府改善「日日清」政策，由現時限制24小時，增加多12小時以「走盞」，紓緩供應緊張情況。
「作為供港企業，我們首要做的是持續供港，而不是短期獲利。所以我們要維持一個穩定的量，不會將大量積壓的豬只轉內銷。」林先生坦言，豬場積壓下來的豬崽，每天餵養的飼料、人工成本都是大投入。據業內人士透露，一個積壓500頭豬的養殖場，一天飼料、人工成本約7、8千人民幣。作為養殖戶，林先生也期望，有關檢驗檢疫政策和香港屠宰場的「日日清」能放寬。「香港市場需要大量增加進口活豬才能降低肉價，但現時的渠道實在太窄了。」
責任編輯：一粟